Şanlıurfa’da bu yıl 14’üncüsü düzenlenen Gıda, Yöresel Ürünler, Hediyelik Eşya ve El Sanatları Fuarı, farklı şehirlerden gelen üreticileri ve ziyaretçileri buluşturdu. Trabzon’dan fuara katılan süt ürünleri üreticisi Yüksel Güdü, tereyağı ve peynir çeşitlerini tanıttığı standında vatandaşları dikkatli olmaları konusunda uyardı.
“Ucuz Diye Alırsınız, Sonra Hastaneye Koşarsınız”
Standının başında ürünlerini tanıtırken vatandaşlarla sohbet eden Güdü, “Bazen görüyorum, insanlar sırf ucuz diye peynir alıyor. O peynirin içinde ne var, nereden geliyor hiç bakmıyorlar. Ucuz diye alırsınız, sonra hastane hastane gezersiniz. Bizim ürünler belki biraz pahalı ama içinde katkı yok, her şey doğal,” dedi.
Trabzon Beşikdüzü’nde ürettikleri tereyağı ve peynirlerin tamamen doğal olduğunu vurgulayan Güdü, sütlerini köylerden ve yaylalardan topladıklarını söyledi. “Bizim tereyağımız sarıdır, çünkü katkı maddesi yok. Beyaz tereyağı gördünüz mü bir düşünün. O ya süt tozundan yapılmıştır ya da içine başka bir şey katılmıştır,” ifadelerini kullandı.
“Katkılı Ürün Aldığınızı Anlamanın En Kolay Yolu Rengi”
Fuarda standına gelen vatandaşlara ürünlerin doğallığını anlatan Güdü, tereyağı ve peynirin gerçek olup olmadığını anlamanın yollarını da paylaştı: “Doğal tereyağı sarı olur, katkılı olanlar daha açık renklidir. Bir de kokusu… Doğal bir ürün kokusuyla bile kendini belli eder. Bizim ürünlerimizi tadan zaten farkı hemen anlar,” dedi.
Bazı üreticilerin maliyeti düşürmek için nişasta ve süt tozu gibi maddeler kullandığını belirten Güdü, “Piyasada nişasta karıştırılmış peynirler bile satılıyor. Sonra da insanlar ‘Trabzon tereyağı iyi değil’ diye konuşuyor. Sorun tereyağında değil, onu ucuza satmaya çalışanlarda. Biz buraya sadece ürün satmaya değil, doğruyu anlatmaya geldik,” ifadelerini kullandı.
“Sağlığınıza Yatırım Yapın”
Standında özellikle tereyağı ve peynir çeşitleri büyük ilgi gören Güdü, fuarın bu yıl da yoğun geçtiğini söyledi. “Doğal ürün almak lüks değil, sağlığınıza yaptığınız bir yatırımdır. İnsanlar ucuz ürüne yöneliyor ama sonra hastanelere verdikleri para daha fazla oluyor. Biz burada sadece satış yapmıyoruz, insanlara doğru bilgiyi de veriyoruz,” dedi.
Fuar alanında standını ziyaret edenlerin çoğunun doğal ürünleri tercih ettiğini belirten Güdü, “Bizi bilen biliyor. Ürünlerimizin tadına bakan farkı hemen anlıyor. Zaten burada çocuklar bile gelip tereyağını tattığında yüzlerindeki ifadeden her şey belli oluyor,” diyerek sözlerini tamamladı.
